Hozzávalók:
25 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt
20 dkg graham liszt
1 kávéskanál só
2 kávéskanál szódabikarbóna
1 nagy doboz kefír
liszt a szóráshoz
A sütőt 200 fokra előmelegítjük. A liszteket a sóval és a szódabikarbónával jól elvegyítjük, majd hozzáadjuk a kefírt is. Kézzel addig dolgozzuk össze, amíg homogén nem lesz. Kissé ragadós marad a tészta. 10 egyforma, kb. 2-3 cm magas korongot készítünk. a tetejét lisztes kézzel megsimogatjuk, hogy gyönyörű, rusztikus zsemléket kapjunk, majd keresztben bevágjuk. Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük, majd kb. 25 perc alatt készre sütjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése